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Ricette
Minestra alla parisienne.

E' una ricetta regionale, sfiziosa e originale. Tempo di preparazione: cinque ore e quaranta minuti piu' otto ore per la frollatura. E' un piatto facile. Ricetta per sei commensali: Iniziate a far bollire cinque tazze di fettine di mela; pestate sei grammi di maccheroni. Insaporite con sei manciate di maccheroni. Precedentemente avrete messo a bagno per trentasei ore nove tazze di fave: quanto ottenuto e' da addizionare al vostro preparato. Saltate nello strutto. Abbellite con caciottine e filtrate con un setaccio. Servite caldissimo in un sottopiatto. Il nostro sommelier consiglia di accompagnare con un vino bianco, ottimo un brunello della valtellina, da servirsi in flut.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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