Grammatiche
COSTUME E SOCIETA'
CULTURA
ESTERI
MUSICA, CINEMA E SPETTACOLO
POLITICA
PUBBLICITA'
RUBRICHE
SPORT
TECNOLOGIE
DEDICATE A...
LO STAFF CONSIGLIA...
LO STAFF SCONSIGLIA VIVAMENTE...
ULTIMI ARRIVI
Ricette
Frittelle del carrettiere.

E' una ricetta antichissima, che anche l'Artusi apprezzava e consigliava. Tempo di preparazione: due ore e trenta minuti piu' due mesi per la fermentazione. Ricetta per sei persone: Lasciate saltare quattro chili di broccoli; sminuzzate sette manciate di aragoste. Addolcite con otto manciate di pizzichi di sale. Nel frattempo avrete fatto appassire tre tazze di petali di rosa: quanto ottenuto e' da miscelare al sugo rimasto nella padella. Fate riposare in frigorifero per otto secondi. Correggete con filetti di cernia e passate nel passaverdure. Servite in tavola rovente in un piatto da pesce. Si suggerisce di accompagnare con un nettare rosso, tra cui vi suggeriamo un primitivo del tavoliere delle puglie, da servire ghiacciato.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
embed (beta)