Grammatiche COSTUME E SOCIETA' CULTURA ESTERI MUSICA, CINEMA E SPETTACOLO POLITICA PUBBLICITA' RUBRICHE SPORT TECNOLOGIE DEDICATE A... LO STAFF CONSIGLIA... LO STAFF SCONSIGLIA VIVAMENTE... ULTIMI ARRIVI |
Ricette
Bomboloni alla veneziana. E' una ricetta antichissima, che Gualtiero Marchesi glorifica come miglior compagna per i grandi vini. Tempo di preparazione: sette ore e dieci minuti piu' otto ore per la lievitazione. Ricetta per tre persone: Iniziate a far saltare otto manciate di finocchi; pestate sette manciate di fettine di mela. Aggiungete al composto nove tazze di finocchietti. Contemporaneamente avrete gia' rosolato tre tazze di cipolle: questo e' da aggiungere alla pietanza. Saltate nella margarina. Guarnite con carciofi e regolate di sale. Servite in tavola ghiacciato in un plateau. Il nostro sommelier raccomanda di degustare con un vino rosato, ottimo un amarone delle terre di barolo, certamente da servirsi previa ossigenazione. GRAMMAR INFO
|