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Ricette
Meringa in carrozza.

Vi presentiamo oggi una ricetta antichissima, sfiziosa e originale. Tempo di preparazione: due ore e dieci minuti. E' un piatto difficilissimo. Ricetta per sei persone: Lasciate lessare cinque etti di ali di pollo; pestate nove cucchiai di castagne. Correggete con nove seppie. Contemporaneamente avrete marinato nel vino tre grammi di cacciatorini: quanto ottenuto e' da unire alla pietanza. Infornate. Guarnite con gamberetti e filtrate con un setaccio. Servite rovente in un piatto da pesce. Il nostro sommelier consiglia di innaffiare con un nettare rosso, ottimo un malvasia di montalcino, da servire fresco.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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