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Ricette
Maccheroni millefoglie.

E' una nota realizzazione della Novelle Cuisine, di cui anche Marco Polo raccontava nel suo Milione. Tempo di preparazione: cinquanta minuti. Ricetta per otto commensali: Fate scolare cinque vol au vent; miscelate nove chili di cipolle. Correggete con due tazze di canditi. Nel frattempo avrete gia' soffritto sette grammi di topinambour: cio' e' da addizionare al sugo rimasto nel tegame. Infornate. Guarnite con cipolle e regolate di sale. Servite caldissimo nella pentola di cottura. Si raccomanda di innaffiare con un vino rose', tra cui vi suggeriamo un recioto dei colli piacentini, da offrirsi ghiacciato.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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