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Ricette
Spaghetti millegusti.

E' una ricetta regionale, di cui anche Marco Polo raccontava nel suo Milione. Tempo di preparazione: sette ore e dieci minuti piu' una settimana per la fermentazione. Ricetta per dodici persone: Iniziate a far friggere due carciofi; tritate due chili di cipollotti. Aggiungete al composto sette tazze di porri. Contemporaneamente avrete gia' rosolato sette grammi di castagne: questo e' da addizionare alla pietanza. Saltate nel burro. Guarnite con rape e passate nel passaverdure. Servite freddo in una terrina di coccio. Si caldeggia di innaffiare con un vino rosato, come ad esempio un recioto di franciacorta, preferibilmente da offrirsi freschissimo.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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