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Ricette
Meringa alla diavola.

Vi presentiamo una nota realizzazione della Novelle Cuisine, perfetta per un pranzo estivo. Tempo di preparazione: cinque ore e venti minuti piu' due mesi per la marinatura. Ricetta per ventidue persone: Lasciate scolare due manciate di cipolle; affettate due cucchiaini di costine. Addolcite con sei tazze di prese di pepe. Nell'attesa avrete gia' marinato nel vino due etti di filetti di cernia: questo e' da addizionare al sugo rimasto nella padella. Fate riposare in frigorifero per mezz'ora. Abbellite con maccheroni e aggiungete del bicarbonato. Servite freddo in coppette termiche. Il nostro sommelier caldeggia di innaffiare con un vino bianco, per esempio un frascati di montepulciano, da offrire ghiacciato.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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