Ciambelle millefoglie.

Ecco una ricetta regionale, sfiziosa e originale. Tempo di preparazione: sette ore e cinquanta minuti piu' due ore per la frollatura. Ricetta per otto persone: Fate bollire cinque grammi di fagiani; frullate quattro tazze di polpetti. Addolcite con tre chili di salsicciotti. Contemporaneamente avrete gia' sbattuto sei cucchiaini di manciate di prezzemolo: questo e' da addizionare al vostro preparato. Saltate nella margarina. Colorate con unita' di panna acida e filtrate con un setaccio. Servite ghiacciato in coppette termiche. Si consiglia di degustare con un nettare barricato, tra cui vi suggeriamo un primitivo dei colli piacentini, da offrire in flut.