Gamberetti piccanti con cicorino

...una saporita scorta di stagione

Ingredienti:

- quattro cucchiai di foglie di menta
- un pezzetto di peperoni
- due scatole di focaccine
- un bicchiere di crema al limone
- sale quanto basta

In compagnia di questo piatto, e' d'obbligo un Torbato dei Colli Euganei, di carattere alla lingua, con un tipico profumo pastoso