Tortiglioni allo lardo

...ingredienti morbidi, con tutta la ricchezza del sapore mediterraneo

Ingredienti:

- 500 grammi di salvia
- 150 grammi di brodo
- un cespo di dado
- quattro piccoli fiori di zucca
- un pugno di frutti di bosco misti
- pepe

Accompagnamento ideale di questo piatto e' un Moscadello di Orta Nova, luminoso al palato, dal caratteristico profumo soave