Grammatiche
COSTUME E SOCIETA'
CULTURA
ESTERI
MUSICA, CINEMA E SPETTACOLO
POLITICA
PUBBLICITA'
RUBRICHE
SPORT
TECNOLOGIE
DEDICATE A...
LO STAFF CONSIGLIA...
LO STAFF SCONSIGLIA VIVAMENTE...
ULTIMI ARRIVI
Ricette
Spaghetti ai profumi di sottobosco.

Ecco una pietanza tradizionale, che anche l'Artusi apprezzava e consigliava. Tempo di preparazione: cinque ore e trenta minuti piu' una notte per il riposo in frigorifero. E' un piatto facilissimo. Ricetta per venti persone: Iniziate a far sobbollire due tazze di misure di glassa; affettate due rape. Correggete con cinque cucchiai di filetti di cernia. Nel frattempo avrete gia' sbucciato tre etti di caciotte: cio' e' da addizionare al sugo rimasto nel tegame. Fate riposare in frigorifero per dieci ore. Colorate con gambi di sedano e passate nel passaverdure. Servite in tavola rovente in un plateau. Si consiglia di accompagnare con un nettare corposo, per esempio un recioto di salaparuta, da offrire previa decantazione.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
embed (beta)